Posted on: 22/11/2007 | Kategori: alumni
Dessy telah menyelesaikan pendidikan formalnya di sebuah sekolah perhotelan bahkan telah sempat bekerja di Batam sebelum memutuskan untuk mengikuti program Professional Cuisine di ChezLely. Lulus level Intermediate dengan nilai terbaik, Dessy mengikuti program magang – yang tersedia bagai murid yang berminat - di Java Bleu, salah satu restoran Perancis terbaik di Jakarta yang dimiliki oleh Chef Antoine Audran. Dua setengah bulan kemudian, Dessy resmi diterima bekerja di Java Bleu.